稀米茶

编辑 锁定 讨论
米茶是湖北省流行的一种特色小吃,尤其是在京山市更是长盛不衰。之所以叫稀米茶,是因为该小吃乐赢线上赌博中间带有少许的米粒,又似茶一样,醇香可口。稀米茶是庄户人家夏日里家家必备的小吃。稀米茶既可以稀释油荤,又口留余香,让食客回味无穷。
中文名
稀米茶
主要食材
分    类
特色小吃
口    味
醇香可口
米茶
醇香可口的稀米茶 醇香可口的稀米茶
乐赢线上赌博其做法是先将大米放在锅里面翻炒,炒至熟透后再盛起来,千万不要炒糊了,要用小火温炒。乐赢线上赌博接着把水放在锅里煮,煮沸后,将少许炒熟的大米放至锅中一同煮沸,煮至米粒成开花的状态既可盛起来,用瓦砵或搪瓷盆装好,待凉后,便可食用了。
每年入夏之后,家家户户就开始炒稀米茶,随便走进一户人家,都可以见到一盆或一钵的稀米茶。夏日里太阳猛,气温高,但地里的活不等人,乡亲们在烈日下辛勤劳作,挥汗如雨。回到家里,人通常是又累又渴又饿,这时稀米茶就成了他们的最爱。喝着凉凉的稀米茶,不知不觉间,暑气消了,肚子饱了,疲倦散了。在农村,劳作归老的人从地里回家,一身的汗水,满脸的疲倦,斑斑点点的泥浆,他们裤管卷着,脚板光着,草帽都不脱,就直接走到桌边,盛一碗稀米茶来喝,有时吃点剩菜或咸菜,有时一点菜也不吃,呼噜呼噜转眼的工夫就喝下了几碗稀米茶,然后抹抹嘴,显露出非常满足而惬意的神情。
过去,稀米是不登大雅之堂的。但现在大都市里吃厌了山珍海味的人,也对稀米茶感兴趣了,吃农家饭时,往往也会津津有味地喝上一碗稀米茶。
属于湖北省荆门市京山市特产